衝刺前,從一杯香醇咖啡開始……

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衝刺前,從一杯香醇咖啡開始……

2019.12.09

講  者:李育惠

講座日期:2019 年12 月 05 日(星期四) 15:10 至 17:00

演講地點:通識沙龍

 

【內容簡介】

1.學習咖啡對健康與人際關係的好處。

2.學習咖啡對未來的出路 (開店創業、出國打工)。

3.咖啡豆基本認識。

4.咖啡萃取種類與器具。

5.如何沖香醇咖啡?手沖咖啡的沖泡技巧。

6.手沖咖啡實作示範與咖啡風味品嚐。

 

【講者簡介】

學歷:逢甲大學

證照:SCAE Roasting國際咖啡烘焙認證一級

英國高級講師證照、英國C&G咖啡師證照

勞動部iCAP職能講師課程證書(職能級別4級)

甲種勞工安全衛生業務主管證照

丙級烘焙證照、丙級中餐證照、丙級飲料調製證照

經歷:東大食品行、晴安咖啡工坊、社區大學講師、退輔會講師

產業投資發展人才專案講師、英國C&G咖啡師證照講師

英國C&G咖啡師證照考官

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