農產品加工與傳統醃漬物
2021.11.04
講 者：林玉娟
講座日期：2021 年 12 月 10 日（星期五） 10:10 至 12:00
演講地點：通識沙龍 (人言大樓十樓)
【內容簡介】
1.醃漬物的傳統與創新。
2.一根蘿蔔的傳承。
【講者簡介】
東勢區農會家政班農產品加工暨中餐教師
東勢媽媽教室醃漬品、烹飪教師
大雪山社區農產品加工、漬物、烹飪教師
福隆社區傳統米食教師
新社農會農產品加工、漬物、烹飪教師
玉山高中中餐烹飪教師、石城國小四健食農教育教師
東勢新住民協會傳統漬物保存食教師
中山國小四健傳統米食教師、外埔農會醃漬物教師
板橋農會農產品加工教師、山線社區大學天然漬物、保存食教師
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