咖啡與生活品味

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咖啡與生活品味

2021.09.15

講  者:陶志育

講座日期:2021 年 12 月 02 日(星期四) 18:10 至 20:00

演講地點:通識沙龍 (人言大樓十樓)

【內容簡介】

每一樣日常飲食,一粒米、一把菜,都有屬於他們的故事,而來自世界不同產地、不同品種的咖啡豆,歷經了栽種、選豆以及烘焙,直到咖啡師手中,以不同的沖煮方式,展現咖啡的多變風味,期盼和同學們分享,從產地到餐桌,一杯咖啡的生命歷程。

1.認識咖啡。

2.咖啡的品嚐與人生的經歷。

3.有生命的物質文化。

 

【講者簡介】

手捻陶鍋烘焙咖啡師

10年以上咖啡烘炒烹煮與展演經驗

小角 手捻咖啡

 

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